10月11日，以“書寫時代 奮斗追夢”為主題的福建省婦聯(lián)喜迎“中國婦女十三大”暨央媒走基層采風(fēng)活動走進(jìn)福鼎。《中國婦女報》《光明日報》《法治日報》以及人民網(wǎng)、央廣網(wǎng)等中央主流媒體記者深入福鼎市茶企、鄉(xiāng)村，聚焦婦聯(lián)組織建設(shè)、婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)、巾幗志愿服務(wù)等主題。此次采風(fēng)團(tuán)福鼎之行首站來到了福建品品香茶業(yè)有限公司,詳細(xì)了解了福鼎白茶生產(chǎn)制作流程。并深入采訪了福鼎白茶婦聯(lián)主席陳秀蓮，詳細(xì)了解了福鼎白茶婦女聯(lián)合會的發(fā)展情況、涉茶女性就業(yè)創(chuàng)業(yè)情況。
福鼎市涉茶人口38萬，其中涉茶女性近26萬，是茶行業(yè)的主力軍。福鼎市茶產(chǎn)業(yè)有各級女性人大代表7名、各級女性政協(xié)委員7名，科技特派員12名，福鼎白茶產(chǎn)業(yè)“婦女微家”22家，福鼎白茶巾幗志愿服務(wù)隊1支。
福鼎白茶婦聯(lián)為福鼎市廣大涉茶女性提供了一個自我組織、自我發(fā)展、共同進(jìn)步的平臺，發(fā)揮涉茶女性的優(yōu)勢和作用，為茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展貢獻(xiàn)巾幗力量。
“筑夢芳華”白茶新式潮飲沙龍活動
滄海桑田，歲月輪轉(zhuǎn)，茶貫穿著整個中華文明的歷史，從古至今，中國人的飲茶之風(fēng)穩(wěn)若泰山，愛茶之心亙古不變，品茶之語不勝枚舉，不同時期更是有著別具體色的飲茶文化。新式茶飲是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合，近年來已成為一個極具潛力的市場，為進(jìn)一步弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)茶文化，體驗(yàn)更有創(chuàng)意的茶產(chǎn)品和茶飲文化體驗(yàn)，為白茶產(chǎn)業(yè)女性提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感。10月13日，由福鼎市婦女聯(lián)合會、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、福鼎市中國白茶始祖太姥文化研究會指導(dǎo)，福鼎白茶婦女聯(lián)合會、菌小寶健康科技有限公司主辦的“筑夢?芳華白茶新式潮飲沙龍”活動成功舉辦。
參加人員合照
活動在大宋第一香飲紫蘇飲子和主持人的茶調(diào)飲歷史介紹中拉開帷幕，讓大家在“熟水紫蘇香”中感受中國茶悠久豐富的調(diào)飲歷史。
活動現(xiàn)場
茶師林美丹在現(xiàn)場進(jìn)行了漢代煮茶、唐代煎茶、明清泡茶等三種飲茶方式的表演，讓大家品鑒到漢、唐、明三朝調(diào)飲的代表茶飲，漢代煮茶是將茶生葉直接入水烹煮，加入陳皮、鹽、紅棗等長時間熬煮;唐代煎茶室特指陸羽所創(chuàng)的一種煮茶法，加入少許精鹽，以調(diào)和湯味;明清泡茶是將茶置于茶壺或茶盞中，加入桂花，以沸水沖泡。讓大家在品鑒茶湯中學(xué)習(xí)博大精深的茶文化，在感受濃濃茶香中完成心靈的陶冶。
茶師林美丹表演漢代煮茶
點(diǎn)茶是中華茶史上的一座豐碑，被稱為美雅茶事，宋式點(diǎn)茶又有中國拉花的別稱。第三屆白茶仙子金慧穎表演了宋代七湯點(diǎn)茶，注入七次水，擊拂七次，才能完成一次點(diǎn)茶。大家仿佛回到了那個時代，感受到宋代風(fēng)雅繁榮的時代風(fēng)貌，感受古人雅生活方式的無窮趣味。
白茶仙子金慧穎表演宋代七湯點(diǎn)茶
擂茶主要流行于我國南方客家人聚居地，以生茶葉(茶樹鮮葉)、生姜和生米仁為主要原料，經(jīng)混和研碎，加水后烹煮而成的湯。茶師黃斯詩進(jìn)行了擂茶表演，大家都被這種獨(dú)特的飲茶方式，躍躍欲試，親自上陣體驗(yàn)了一把擂茶，眾人感受著熱水沖泡激發(fā)的擂茶芳香，小呷一口細(xì)品著自己努力擂研而成的擂茶，再一次體會到傳統(tǒng)茶文化的魅力。
體驗(yàn)擂茶
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，飲茶方式的演變不僅是社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷史軌跡，更是文化傳承和發(fā)展的體現(xiàn)。在不同的歷史時期中，茶葉的飲用方式、用途和意義都在不斷地變化和發(fā)展，但永遠(yuǎn)不變的是中國人對茶的熱愛和傳統(tǒng)茶文化的博大精深。
在感受傳統(tǒng)茶文化的同時，主辦方還給大家?guī)砣N全新的白茶新式潮飲：紅顏銀針、拿鐵牡丹、威士忌壽眉，紅顏銀針搭配石榴布丁，石榴的甘甜和白毫銀針的清甜在口腔里完美融合，甜而不膩;拿鐵牡丹搭配奶油小蛋糕，茶香、奶香、咖啡香的奇妙融合，口感豐富，是最快樂的打開方式;威士忌壽眉搭配慕斯蛋糕，醇厚的茶香讓威士忌的香味更有層次，香甜收尾。這不僅是味蕾和視覺上的極致享受，也是白茶潮飲的全新打開方式，更是為白茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了一個新思路。
新式潮飲
此次活動是福鼎白茶婦女聯(lián)合會茶文化“六進(jìn)”活動的重要組成部分，旨在助力推動開發(fā)福鼎白茶時尚茶品、現(xiàn)代茶飲，尋求新突破、謀求新發(fā)展，以更加精準(zhǔn)的定位、務(wù)實(shí)的舉措、堅定的步伐，發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)白茶文化、助力福鼎茶產(chǎn)業(yè)女性就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
來源 ：福鼎白茶
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